Chủ Nhật, 18/11/2018 12:25 AM

Món nào làm từ thức ăn chưa tiêu hóa của trâu, bò?

16/10/2018 08:18 PM

Được làm từ thứ dịch trong ruột non trâu, bò, món ăn này của người Thái khiến nhiều khách phương xa không dám thử.

Câu 1. Món nào được làm từ thức ăn chưa tiêu hóa của trâu, bò?

Thắng cố
Nậm pịa
Gỏi trâu
Cả 3 món trên

Nậm pịa, còn gọi là Nặm pịa, là món ăn truyền thống của tộc Thái. "Nậm" hay "Nặm" trong tiếng Thái có nghĩa là canh. "Pịa" là thứ dịch sền sệt trong ruột non của bò, gồm dịch tiêu hóa và thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn. Nậm pịa được dùng với thứ đồ chấm thịt nướng giúp miếng thịt trở nên thơm ngon. Đây là món ăn nổi tiếng của người Thái.

Câu 2. Khu vực nào ở nước ta có tỷ lệ người Thái cư trú đông nhất?
Tây Bắc
Đông Bắc
Tây Nguyên
Tây Nam Bộ

Theo tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2009, người Thái có dân số khoảng hơn 1.550.000 người, đứng thứ ba tại Việt Nam, tập trung nhiều nhất ở khu Tây Bắc.

Câu 3. Tỉnh nào ở Tây Bắc có người Thái cư trú nhiều nhất?
Sơn La
Lạng Sơn
Hà Giang
Tuyên Quang

Theo tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2009, Sơn La là tỉnh có tỷ lệ người Thái cư trú nhiều nhất (572.441 người, chiếm 53,2% dân số toàn tỉnh và 36,9% tổng số người Thái tại Việt Nam). Nghệ An có 295.132 người, chiếm 10,1% dân số toàn tỉnh và 19,0% tổng số người Thái tại Việt Nam. Thanh Hóa có 225.336 người, chiếm 6,6% dân số toàn tỉnh và 14,5% tổng số người Thái tại Việt Nam.

Câu 4. Vùng Tây Bắc hiện nay có bao nhiêu tỉnh?

3
4
5
6

Vùng Tây Bắc bao gồm 6 tỉnh: Hòa Bình, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Yên Bái, Lào Cai.

Câu 5. Tỉnh nào có diện tích lớn nhất khu vực Tây Bắc?
Sơn La
Lai Châu
Yên Bái
Lào Cai

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, với diện tích tự nhiên lên tới 14.174,4, dân số hơn 1,2 triệu người, 11 đơn vị hành chính, Sơn La có diện tích tự nhiên lớn nhất khu vực Tây Bắc; xếp tiếp theo lần lượt là Lai Châu và Điện Biên.

Câu 6. Tên gọi dãy núi nổi tiếng ở vùng Tây Bắc?

Ngọc Linh
Bạch Mã
Trường Sơn
Hoàng Liên Sơn

Địa hình Tây Bắc hiểm trở, có nhiều khối núi và dãy núi cao, chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam như dãy Hoàng Liên Sơn, dài tới 180 km với một số đỉnh núi cao trên từ 2800 đến 3000 m. Dãy núi Sông Mã dài 500 km, có những đỉnh cao trên 1800 m.

Câu 7. Fasipan - đỉnh núi cao nhất của Đông Dương - nằm giữa hai tỉnh Tây Bắc nào?

Yên Bái và Lào Cai Lai
Châu và Sơn La
Điện Biên và Sơn La
Lào Cai và Lai Châu

Fansipan là ngọn núi cao nhất Việt Nam, cũng như khu vực Đông Dương, nên được mệnh danh là "Nóc nhà Đông Dương" (3.143m). Đỉnh núi này thuộc dãy Hoàng Liên Sơn, nằm giáp hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu.

Câu 8. Ruộng bậc thang nổi tiếng nào thuộc khu vực Tây Bắc?

Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì
Ruộng bậc thang Yên Minh
Ruộng bậc thang Ngọc Linh
Ruộng bậc thang Mù Cang Chải

Tây Bắc là khu vực nổi tiếng bởi vẻ đẹp của ruộng bậc thang. Trong đó, hơn 2.200 ha ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải là địa danh nổi tiếng nhất và cũng là điểm thu hút khách du lịch trong nước, quốc tế. Trong danh sách 12 ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới năm 2018 được tờ báo uy tín của nước Anh là Telegraph bình chọn, Việt Nam có ruộng bậc thang ở huyện Mù Cang Chải (Yên Bái) và Ruộng bậc thang ở thị trấn Sapa (Lào Cai).

Bạn có ý kiến và nghĩ gì về tin nầy không?